Tradición familiar desde 1998

El auténtico sabor a la leña y al carbón.

Disfruta de la mejor comida típica, asados y nuestro inigualable pollo al carbón en Gigante, Huila.

26 Años de Sazón

26 Años de Sazón

De nuestra familia a tu mesa

Fundado por Carlos Julio y Luz Elida Trujillo, Barbacoa Restaurante Típico nació de un profundo amor por las recetas tradicionales y la cocina a la antigua, utilizando la leña y el carbón como secreto principal.

Hoy, 26 años después, seguimos encendiendo el fuego cada día para llevarles no solo la mejor comida típica de Gigante, sino platos hechos con corazón, donde la sazón secreta de la familia sigue intacta.

Cocina a Leña
Asados al Carbón
Negocio Familiar
Lo Mejor de Nuestra Cocina

Nuestros Platos Estrella

Especialidad
Fotografía de nuestro Pollo al Carbón Especialidad

Pollo al Carbón

Cocinado lentamente para lograr una piel dorada y crujiente y una carne asombrosamente jugosa. La estrella de la casa.

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Fotografía de la espectacular Picada San Bernandina

Picada San Bernandina

Una mezcla espectacular de carnes de primera, chorizo, morcilla, arepas, papa y patacón. Perfecta para compartir.

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Exquisita Panceta Crujiente de Cerdo

Panceta Crujiente

Corte de cerdo con un balance perfecto entre carne magra y el chicharrón más crocante que probarás, servido con acompañamientos típicos.

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Lo que dicen nuestros clientes

Reseñas en Google Maps

4.4
Basado en 47 reseñas
J

Jeremin

hace 2 meses

"¡Totalmente recomendado! Si buscas el verdadero sabor de la región, este es el lugar. Los asados huilenses son riquísimos y la lechona tiene un sazón espectacular, muy bien sazonada. Además, los platos ejecutivos son muy baratos y de excelente calidad, ideales para el día a día. Lo mejor es que no pierdes tiempo: el servicio es muy rápido y la atención es de diez. También es muy cómodo venir en carro porque tienen muy buen espacio para aparcar. Sin duda, una de las mejores opciones por calidad, precio y comodidad. ¡Volveré sin falta!"

N

Nicolas Pama

hace 2 meses

"Lo hemos visitamos algunos fines de semana con mi familia y siempre que vamos a Gigante vamos allá porque el restaurante es muy agradable por su infraestructura tipo campestre, lo que hace que sea un espacio fresco; además, toda la camida es muy rica, sin excepción alguna."

C

Claudia Campo

hace un año

"Qué lugar tan agradable, desde sus instalaciones muy familiares, su servicio hasta su comida. Tienen un muy buen asado huilense porque su carne está muy bien sazonada. Si visitan este lugar no se arrepentirán."

"Si no hay foto, ¿realmente estuviste aquí?"

@barbacoa_r.oficial
Fotografía del ambiente de Barbacoa Restaurante
Bocachico
bandeja_paisa
Plato de Panceta Crujiente servida
Instalaciones del restaurante
Nuestro pollo asado al carbón
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Nuestra Ubicación

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